福岡の隠れ家レストランでディナー
2025/07/07
初めましてMUKUオーナーの鳴海です。オープンして2カ月、料理も日々ブラッシュアップしております。是非ご予約お待ちしております。
レストラン
静寂の中に宿る本格的な肉の味わい
特別な時間を過ごすために、余計な装飾を排した落ち着いた空間を整えています。空間はもちろん、料理の存在感を際立たせるレストランであるために、店内の明かりや空間の設えにも細やかな配慮を加えており、自然と会話が落ち着きつつ静けさの中に豊かさを感じていただけるような場を福岡の地でご提供してまいります。
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素材の持つ個性を引き出すため、調味料に頼らず食材の厚みや温度に合わせて火入れを秒単位で調整することで過度な演出を控えた、本質に触れるような食体験を目指しています。本格的でありながらも親しみやすさを大切にするレストランとして、日常遣いはもちろん接待や記念日などの特別な日にふさわしい空気感と温かみのある接客を心がけています。素材にこだわった肉料理を中心に、余韻が静かに広がるひと時を福岡の地でご提供してまいります。
