3路線からアクセスのいい好立地

ACCESS

櫛田神社前駅より徒歩で約8分、天神南駅より徒歩で約6分、博多駅より徒歩で約20分と立地のいい場所でこだわりの肉料理を心ゆくまで堪能していただける場をご用意しています。ご来店はご予約制で承っており、電話かホームページ、食べログ、テーブルチェックよりご連絡をお待ちしております。また、4名様以上のご予約についてはお電話にてお問い合わせをお願いいたします。

本質的な美味しさにこだわる特別な味

一皿ごとに込めた素材本来の味わいを引き立てる調理法にこだわっています。選び抜いた素材と真摯に向き合い、持ち味をしっかりと引き出すために日々工夫を重ねており、特に火入れや厚み、香りの立ち方には細部までこだわっています。最初から最後まで食材そのものの余韻を楽しめるよう、見た目の華やかさよりも本質的な美しさにこだわった一品をご用意しております。

五感に染みわたるこだわりの一品

日常の中にあるひと時を、特別な時間として感じていただけるよう細部にまで誠意を込めております。素材からの旨味をしっかりと活かして、化学調味料不使用のレシピをご提供するのがこだわりです。コストはかかりつつも手仕事でないと出来ないことを突き詰めており、見た目に頼ることなく味や香り、温度、食感といった五感の重なりが楽しめる料理をご提供いたします。